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适合穷人开的店有很多，以下是一些推荐：

1、早餐店：民以食为天，无论是白领还是学生，每天对早餐的需求都非常旺盛，而且早餐店投入小，回报高，只要辛勤努力，创业致富并不是梦。

2、烧烤店：不都说一顿烧烤解百愁呢，这也说明烧烤在百姓中的受欢迎程度，开一家烧烤店，前期投入少，客源多，非常适合小投资者创业。

3、臭豆腐店：开在学校附近的臭豆腐店都非常受欢迎，经常人头攒动排队等着买臭豆腐吃，而且开一家臭豆腐店需要的启动资金很少。

4、奶茶店：奶茶是最受大众欢迎的饮品之一，开一家奶茶店不光有扎实的客源，而且利润也高，是非常适合穷人投资的小项目。

最适合穷人开的店有哪些？低成本创业项目推荐？

5、麻辣烫店：无论是白领还是学生，对于麻辣烫都是没什么抵抗力的，下班放学途中，吃一碗麻辣烫都是很幸福的事情，而且麻辣烫投资小，盈利高，很适合穷人创业。

6、煎饼摊子：煎饼是最受学生喜爱的食物了，庞大客源让煎饼摊子每日的盈利都非常可观，适合穷人投资开店。

7、串串香：串串香是最近很火热的创业项目，门槛低，回报高，每天盈利个小几千都是可能的。

8、冒菜店：四川冒菜口感出色，深受广大群众的喜爱，冒菜店投入少，单天保证能有七八百的收入，非常适合穷人创业。

9、冷饮店：冷饮店无论是卖沙冰还是卖雪糕都能吸引很多顾客，前期投资少，每天能保证四五百的利润，非常适合穷人投资。

10、自助小火锅店：和传统火锅相比，自助小火锅吃起来方便，而且口感好，对于设备要求也低，每日能挣一千多，很适合穷人创业开店。

这些店铺类型都具有投资小、风险低、收益稳定等特点，适合穷人创业，在选择时，可以根据自己的兴趣、技能和市场需求进行综合考虑，无论选择哪种类型的店铺，都需要注重产品质量和服务，不断提升自己的竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。